岳西县技工学校

家畜饲养员培训及考核大纲

1.职业概况

1.1 职业名称

家禽饲养员

1.2 职业编码

4-03-02-05

1.3 职业定义

从事家畜和特种畜类日常饲养、管理、疫病预防的人员。

1.4 职业技能等级

本职业共设五个等级，分别为:五级/初级工、四级/中级工、三级/高级工、二级/技师、一级/高级技师。

2.培训和考试内容概述

考试方式

分为理论知识考试、技能考核以及综合评审。理论知识考试以笔试、机考等方式为主，主要考核从业人员从事本职业应掌握的基本要求和相关知识要求:技能考核主要采用现场操作、模拟操作等方式进行，主要考核从业人员从事本职业应具备的技能水平。

理论知识考试、技能考核和综合评审均实行百分制，成绩皆达60 分(含)以上者为合格。职业标准中标注“★”的为涉及安全生产或操作的关键技能，如考生在技能考核中违反操作规程或未达到该技能要求的，则技能考核成绩为不合格。

考试内容主要包括以下几个方面：

教学安排及教材

培训班学习采用理论与实践操作相结合的方法，共计学220中理论课学习120时，实践课学习100学时。

培训的主要容及教材：一是相关法律法规；二是安全生产和安全防护；三是国家职业资格培训教程一《养牛关键技术》

家畜饲养员教学大纲

职业道德

相关法律：

安全生产和安全防护

国家职业资格培训教程

第一章    选种关键技术

第一节  牛的品种

肉牛选种关键技术

奶牛选种关键技术

牦牛选种关键技术

牛繁殖关键技术

牛的生殖生理特性

牛的配种关键技术

提高母牛繁殖力的关键技术

牛的繁殖新技术

第三章  杂交利用关键技术

  第一节  杂交优势

杂交方法

杂交牛生产体系

第四章  牛的营养与饲料加工

第一节  牛的营养需要

饲料的加工

饲料添加剂及应用

              第五章  牛舍设计与环境控制关键技术

第一节  养牛场地选择和牛场布局

牛使用和设计关键技术

牛舍环境控制关键技术

第六章  牛的饲养管理关键技术

第一节  成年母牛饲养管理

犊牛的饲养管理

育成牛饲养管理

种公牛饲养管理

第七章  牛常见疾病防治关键技术

第一节  常见传染病防治

常见寄生虫病防治

牛常见病防治

清毒技术

疯牛病及其防